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  • 【一等鮮】南方澳薄鹽白腹鯖魚



    採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚,當日製作完畢,保證產品新鮮、安全。



    南方澳謂為鯖魚故鄉,鯖魚產量豐饒,而鯖魚富含 的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等,在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬,風味獨特,是自然健康又實惠的食材。



    台灣省三大漁港之一的南方澳漁港,南方澳近海漁群種類豐富,其中又以鯖魚最為著名,故有「鯖魚的故鄉」之稱。



    廠區內的作業流程為:將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中,使魚體中心溫度降至攝氏4以下,撈起後由機器做清水沖洗,經輸送帶以人工篩選的方式,依魚種及尺寸進行裝箱,接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍,待魚體的中心溫度降至–18°C後,進行翻庫移至–25的冷凍庫做成品凍藏。



    HACCP食品認證合格,真空分裝運送進入超低溫冷凍保鮮,來自南方澳的鯖魚才是最美味的保證。





    上述文稿所提供的圖片均是實物所拍攝,請放心選購!

  • 南方澳薄鹽白腹鯖魚40片
    規格:110g~140g/片
    產地:台灣南方澳漁港
    低溫冷凍配送


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  • ◎鯖魚的故鄉,肉質紮實,口感細膩
  • ◎南方澳鯖魚故鄉,產量豐饒
  • ◎肉質細緻鮮嫩,味道甘美順口






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