MamiBuy 【台灣好漁】野生飛魚虎切塊(小魚排)- 8 包 @ 燒肉飯

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之前朋友送【台灣好漁】野生飛魚虎切塊(小魚排)* 8 包給我

覺得還不錯，想再買一個

但是都找不到

最後終於在mamibuy 找到了

當然就是要趕緊入手囉!!!!!

也想買的人，可以點圖片去看看唷!!!

商品資訊:

MamiBuy 媽咪拜孕產婦、嬰幼兒用品強檔團購團購網購物中心嬰兒用品嬰幼兒用品育兒好物

● 商品說明

?規格:250g/包

?來自台灣東部純淨海域

?通過重金屬檢驗

東森購物旅遊行程

?適合紅燒、乾煎等

?東森購物 etmall飛魚虎，俗稱鬼頭刀為高級魚排原料

?富含DHA、EPA、Omega-3紅燒及高蛋白，營養價值極高

?高貴不貴，特價嚐鮮，僅此一檔，要買要快

?已去刺，全魚肉，適合小朋友與長輩食用

小常識：一尾魚的魚肉重量僅佔約50%，其餘為魚頭、骨、鰭、內臟、鱗片等，也就是說在傳統市場買一斤600公克的魚，有300公克的花費最後會丟到垃圾桶，所以購買全魚肉的魚排又划算又不浪費ㄛ~~

飛魚虎俗稱鬼頭刀，形態特徵體延長側扁，以前部為最高處。雄魚頭頂部隆起形成一頭飾。體呈綠褐色，腹部銀白色，帶淡黃，體側散佈有綠色斑點，背鰭為紫青色，胸鰭、腹鰭邊緣呈青色。通常雄性大於雌性。分布廣泛分布於各大海洋之熱帶及副熱帶區海域。本省各地海域及離島均產。棲所生態棲息於海洋表層，喜群集於蔭影流木、浮藻處。晝行性，捕食飛魚及沙丁類表層魚類，有時會跳出水面捕食。體長可達180公分。漁業及其利用高雄至東部為3～8月，盛漁期為5月左右；北部為10月下旬至翌年2 月中旬。(以上資料取自奇摩知識)

台灣好漁之飛魚虎以生鮮清肉切片形，方便香煎食用，同時經第三方驗證，重金屬含量低於衛生署與WHO標準，可安心食用，並以急速低溫技術保存，避免魚體肌肉纖維被破壞，保住飛魚虎肉質新鮮與口感。以正確方法退凍後，口感甚至超越許多人愛吃的「現撈仔」。

當您購買我們的商品，同時更為台灣這塊土地與勤奮良善的漁民獻上一份心力!!

★鮮味食譜-香煎魚排

作法:

1.台灣好漁產品-海鱺（虱目魚肚、下巴、飛魚虎皆可）解凍和吸乾表面水份，並於兩面均勻灑抹少許的鹽巴。

2.鍋先預熱再將油倒入，待油熱後轉中火，將魚下鍋，當煎為金黃色再翻面。

3.煎至兩面金黃，如要有香酥脆感，顏色要煎到表面一點點焦黃，即可起鍋享用!